本帖最后由 幸福美食 于 2012-9-16 22:04 编辑
分享两款小饼干，蔓越莓小饼干 & 花生酱香小酥饼，这是偶之前做的！
蔓越莓小饼干
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花生酱香小酥饼
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这次做的两款饼干用的是同一个方子，只是一款用蔓越莓干，另一款用花生酱而已，呵呵。。。。。
准备材料先，有低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，蔓越莓干少许（花生酱35克），糖份50克
做法（前面的步骤没来得及拍片片）：
1.黄油软化后加糖粉混合打发直至颜色稍变浅，体积蓬松；
2.将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里，用打蛋器搅拌，直至黄油和鸡蛋完全融合呈现蓬松状；
3.在黄油了放入蔓越莓干（花生酱）用打蛋器搅拌，使其完全混合均匀；
4.把面粉倒入混合好的黄油中，用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊；
5.把面糊捏成团，搓成长条后放入冰箱冷冻1.5个小时以上；
6.把冻硬的长条用刀切成小方块排在烤盘上，留出适当空隙；
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7.将烤箱放入预热好180度的烤箱中层，上下火15分钟；
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烤完后成品图！还不错捏。。。。。。。
蔓越莓小饼干
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花生酱香小酥饼-------花生味很浓哦！香就一个字。。。。。。
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冷却后我还用网上淘的透明瓶子装好。。。。。。。一共装了3瓶～
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发表于 2019-4-7 02:53:36
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