喜欢吃面想开家面馆谋生，请各位给你参考

夏梦

主贴里的“你”改成“我”，哈

westroom

第一次发帖，呵呵超过60分钟标题修改不了了，谢谢大家关注！

westroom

[i]试试图片上传，希望我的小店是这样的

打酱油

技术，金钱，想法。
有技术。你店面烂，投资小，还是可以赚钱。
有钱，你会运营也会赚钱，当然赔本也有可能。
光有想法的话。。。。

donghua1223

本帖最后由 donghua1223 于 2011-3-10 08:38 编辑
单纯喜欢吃面和开家面馆谋生，是两码事情：
如果是在喜欢的同时，你对面条的加工技术，流程和相应的美食厨艺，具有一定的专研和实贱；
对于店铺的运营和管理，富有一定的经验，哪怕是在其它餐厅工作过也行。
开面馆做餐饮这个行业，个人感觉应该是很累的，你要做好心理准备。
再则，不要指望一开始就能赚钱，店铺的人气和知名度需要靠时间的积累。

天天早起

过去有人说，开面馆，汤里面是要加什么的。现在又人说，面里头加了什么的，大多是送面馆了。
不敢到外面吃了。
喜欢吃面和到外面吃面、喜欢吃面和自己开面馆，真是两码事啊

油条

我觉得关键是汤要好。

悠悠雨

环境干净很重要的，态度要好也是重要的
我们这有个面店很小，但是吃的人乱多，好吃

暗雅

手艺好还行