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夏食苦瓜排毒养颜 夏季两款苦瓜养生汤推荐

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发表于 2019-4-10 10:30:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季两款苦瓜养生汤推荐

夏季两款苦瓜养生汤
夏季养生汤一定要清淡,不可过于油腻,否则极易伤胃,才能在到养生保健的目的。
苦瓜甘草养生汤
苦瓜甘草汤的主要食材是苦瓜和生甘草。先将苦瓜、甘草洗净;再将苦瓜切片,同甘草一齐倒人锅内,加2碗清水共煮至1碗即可。此汤具有消暑清热、解人烦躁之功。
据药理研究发现,苦瓜有降低血糖和提高细胞免疫的功能。因此,夏季常食此汤,不仅有益于糖尿病患者,还可以提高人体的抗病能力。
清汤苦瓜养生汤
清汤苦瓜是选用苦瓜和瘦火腿制成的。先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片,火腿切丝。取清汤加入盐待用。烧开水、下苦瓜汆熟,放人有盐的凉清汤内泡半小时捞出。再烧开余下的清汤。将捞出的苦瓜放人汤碗,加入烧开的清汤和火腿丝即可。此汤具有清热祛暑、爽口利咽的功效。可佐餐食用,是夏季养生保健的佳品。
夏食苦瓜排毒养颜

苦瓜排毒养颜
苦瓜味苦,性寒,既是佳蔬,又是良药。因其从不把苦味渗入别的配料中,故有“君子菜”的美称。中医对苦瓜的药用价值早有认识,认为其能“人心经而降心火,去心火而神自安”。
《本草纲目》说苦瓜有“除邪热,解疲乏,清心明目”的作用;清代《随息居饮食谱》说:“苦瓜青则苦寒涤热,明目清心;熟则养血滋肝,润脾补肾”。《清南本草记载》:“苦瓜能泻六经实火、消暑益气、止渴”。
夏季养生重在防暑湿,苦瓜能祛湿邪、利肠胃,使脾胃功能正常、气机舒畅,有利健康。
夏季闷热容易生痱子,民间还常用一只熟透了的苦瓜,剖腹灌人中药硼砂适量,待溶解成水液后,取汁擦痱子处,疗效极佳。苦瓜尚有解毒排毒、养颜美容的功效。
苦瓜还被发现具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效,而且还有一定的抗病毒能力和防癌功效。苦瓜虽苦,但为了减少夏季的湿热之苦,不妨多吃“苦”,在“苦”中求健康。
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