水飞蓟的养殖方法和注意事项

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水飞蓟适应性比较强，在任何地方都可以生长，但是最好在平坦地带养殖。施肥：施肥前要疏松土壤，贫瘠的土地每亩可施磷钾18-20公斤。 温度：水飞蓟耐寒能力非常强，最适合它生长的温度为15-20℃。浇水：前期最怕干旱，所以前期的生长主要是靠水，及时浇水是很重要的。

一、土壤

水飞蓟对土质的需求没有很严，它比较喜欢地势平坦、排水功能良好、肥力中等的土地。如果土地肥力过大的话，会严重影响幼苗的成长，不利于结籽，一般的沙质土地都是不适宜种植水飞蓟的。

二、施肥

在水飞蓟生长过程中要注意种肥和施肥，要先将土地进行深翻，然后翻整一下土壤层。要根据土壤的贫瘠程度进行施肥，一般贫瘠的土地每亩可施磷钾18-20公斤。

三、温度

水飞蓟是非常耐寒的，平时如果气温比较低，它的叶子会变的发暗。温度回升后，叶子就会恢复正常。一般水飞蓟最理想的生长温度是15~20℃左右，这种温度下它的结果率是最高的。

四、浇水

水飞蓟前期非常怕干旱，尤其是春季的时候，所以要及时适当的浇水。但是，也不要浇过多的水，到了后期就要适量浇水了，微湿的状态是比较佳的。

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　水飞蓟又名乳蓟子、水飞雉、奶蓟、老鼠筋等，为菊科水飞蓟属一年生草本植物，以廋果(种子)入药;具有抗氧化、抗炎、乳汁生产、保肝等作用，临床上用于治疗急、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症等肝、胆疾病，是制造保肝宁、飞当片等保肝利胆药的重要原料，具有极高的药用价值。水飞蓟是喜温暖干燥环境，忌高温喜凉爽干燥气候，适应性强，对土壤、水分要求不严，沙滩地、盐碱地均可种植，且水飞蓟市场需求量大，经济效益高，已受到一些种植户的重视，从而走向致富之路。那么，中药水飞蓟是怎样种植的呢?在种植时需注意哪些问题呢?下面我们就一起来看看吧!

　　一、水飞蓟的生长适应条件

　　水飞蓟喜温暖和阳光充足的环境，性耐寒、耐旱、亦能耐高温，可在夏秋39℃的地方生长正常。种子萌发力较强，能落地自生，种子发芽适温为18～25℃，发芽率高达95%以上。幼苗耐寒力也较强，遇0℃左右的低温不致死亡。对土壤要求不严，以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好，怕涝，土质粘重，低洼积水，盐碱重的地方不宜种植。

　　二、水飞蓟的栽培技巧

　　(一)选地与整地

　　1、选地

　　水飞蓟对土壤要求不严，在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能正常生长。因不易管理，人工较难收获，最好选择在地头、地边、林边、沟边、路边种植，既便于收获，又是做天然屏障最好的作物。宜选开荒地、废弃地、土壤肥力较差的地块，不能选择低洼积水地块。机械种收作业的，应选较平整的地块。

　　2、整地

　　水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块，整地时667平方米施有机肥4000kg，磷酸二铵15kg，尿素8kg撒散均匀，翻拌于20-30cm深的土层中。要求土壤细碎，以利出苗。在地边、沟边种植，可垄距60-70cm，起4-6条垄，大面积种植垄距65-70cm。

　　(二)播种

　　1.选种

　　选择粒大、饱满、色黑无病的水飞蓟种子，先做发芽实验，要求发芽率90%以上，播种前用多菌灵(或大豆种衣剂)拌种防病。

　　2.播期

　　水飞蓟种子和幼苗不怕冻，可顶浆播种，种完小麦就可以种它，黑龙江省南部在4月上旬，北部在4月下旬。适期早播，利于水飞蓟先扎根，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。但也不能过早，过早地冻种达不到深度，地温低，出苗慢，不利保苗。

　　3.播种方法

　　①直播

　　人工垄上刨坑，埯坑20-30cm，深度约8-10cm，每穴施磷酸二铵3g，覆土4cm，然后每埯播种3-4粒，再覆土3-4cm。如果天气干旱，可以座水播种，一般667平方米播量0.5kg左右。也可人工在垄上搂沟，施肥覆土，播种，种子间距3-5cm，播后覆土3-4cm。

　　②机械播种

　　用大豆精量点播机进行垄上直接播种。施肥箱播肥量控制在667平方米施磷酸二铵15kg以内，每1份种子拌1.5倍炒熟的小麦，要拉开均匀直接播种，一般667平方米用种子0.5kg，用熟小麦0.75kg。

　　西部地区也可用播种机平播，行距60cm，株距3-5cm，667平方米用种子量0.6kg。

　　③育苗

　　做120cm宽的苗床，667平方米施有机肥5000kg，磷酸二铵15kg，均匀拌入床中。在床上按10cm行距开沟4cm深，以种距2cm撒播，然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用育苗秧盘育苗，每穴位放种子2-3粒。

　　④移栽

　　可在5月初移入田间。在垄上按株距20-30cm刨埯，埯施尿素1g拌入土中，放苗、盖土、浇水，然后再覆土。因水飞蓟是直根系，起苗时要深挖多带土，苗不能过大。移栽的分枝少，密度可适当加大，每埯可栽2-3株。

　　⑤密度

　　在一般栽培条件下，生产田667平方米保苗2000-5000株。在较肥沃土地上黑龙江省南部667平方米保苗2000株左右，中部3100株左右，北部4500株左右，在黄土、沙土等瘠薄土地上黑龙江省南部667平方米保苗3000株左右，中部4200株左右，北部5500株左右。如果播期延后，密度还要增加。机械大面积收获的在中、北部地区，5月20日至6月5日播种的，667平方米保苗可增加到1.2万-1.5万株。[11]

　　2、采集春季采收叶，夏季采收种子

　　水飞蓟自5月初至7月初陆续开花，一个头状花序从开花至果熟需25～30天，当苞片枯黄向内卷曲成筒、顶部冠毛微张开时，标志种子已经成熟，应及时采收。用剪刀将果序剪下。

　　(三)田间管理

　　1.中耕除草

　　根据苗情长势和草情适时进行铲趟和除草，并进行深松作业，在一般情况下铲趟一次就可以了，条件允许要抓紧时间进行二次铲趟，否则，由于发苗迅速，不等进行第二次铲趟，植株封垄，铲趟无法进行，在这种情况下草荒的可能性也就非常小了。

　　2.间苗和定苗

　　在苗高6--10cm时，结合除草要进行间苗和定苗，每穴只留一株，发现有空穴、缺苗时要及时补栽，确保全苗。

　　3.追肥、灌水

　　定苗后追施尿素150kg/hm2、过磷酸钙300kg/hm2。基生叶生长至抽花茎时喷施2g/kg磷酸二氢钾或叶绿精800 倍液，每7～10d喷1次，连喷2～3次。植株开始孕蕾时，如遇干旱天气要及时灌水;植株进入开花结实后期，如遇干旱也应灌水，雨季则注意排水。

　　4.摘除主蕾

　　当水飞蓟长到70--80cm时，开始出现主蕾，可用人工或机械去掉主蕾，其目的是促使枝蕾迅速生长，成熟期集中，缩短收获期，可增产10～20%左右。

　　(四)病虫害防治

　　1.病害防治

　　水飞蓟病害主要有软腐病、根腐病、白绢病。

　　⑴软腐病：主要发生在叶片、叶柄、茎部、花蕾和果实上也有发生。防治方法：1%福尔马林浸种;定期喷洒代森锌600倍液或代森铵1000倍液;杀菌剂拌种。

　　⑵根腐病：在高温高湿条件下易发生，主要表现根部腐烂，严重时植株猝倒而死亡，造成严重减产或绝产。防治方法：选择岗地、排水良好的地块种植水飞蓟;阴雨连绵时及时排除田间积水;发现病株及时拔除并烧毁，防止病害蔓延;用福美双等杀菌剂拌种。

　　⑶白绢病：发生在茎基部，病部呈褐色，长有白色绢丝状菌丝体，导致茎叶腐烂，茎叶凋萎。可使用石灰硫磷合剂;代森铵1000倍液;代森锌600倍液或50mg/L的农用链霉素喷洒。

　　2.虫害防治

　　水飞蓟害虫主要有蚜虫、菜青虫。蚜虫可用50%氧化乐果喷雾防治;菜青虫可用10%杀灭菊酯2000～3000倍液喷雾防治。

　　(五)采收与加工

　　水飞蓟在6-7月陆续开花，开花至成熟需25-30天，果实成熟不一致。成熟的种子为黑褐色，顶部的冠毛张开，应及时采收。采收的方法有两种。

　　1.人工采收：因水飞蓟叶片和果实有坚硬的针刺，要做好防刺伤的准备和防护，要有较耐用而防刺扎的手套　　和防护服。对已成熟的果实，一定要成熟一批收获一批，分期分批将成熟的果实收回来，经过 3-4 次即可全部收回。每次收回的果实先进行晾晒，待晾晒干燥后，统一进行脱粒，脱粒后还要出风和晾晒，达到安全水分后方可入库贮藏、待售。

　　2.机械收获：大面积生产田，在种植时为机械收获创造条件的地块，可进行机械收获。作业方式应采取分　　段收获，而不应采取联合 (直接) 收获。分段收获时， 水飞蓟在 70-80% 成熟时就应采取割晒作业，放倒后，晾晒7--8天。茎杆晒干后方能进行捡拾脱粒。脱谷后籽粒要清理和晾晒，其水分达到10%左右方可入库贮藏、待售。

　　六、种植水飞蓟需要注意的事项

　　1.水飞蓟不宜采用全甲化学除草对于前作用普施特、绿黄隆、豆乙合剂不能种植水飞蓟，对用过乙草铵的地号种植水飞蓟也必须慎重。

　　2.水飞蓟种子成熟后呈黑褐色或褐色，但遇雨淋，水分较大时堆放，水分较大时脱粒都将变成浅灰色或白色　，表面粗糙无光泽，将极大的影响产品的品质和质量，这样将造成拒收或降价收购。

　　3.前面所介绍的栽培技术，主要是针对药用商品而讲的，对于水飞蓟作为其它用途的栽培技术是有所差异，　　对此，种植时要结合实际情况进行种植。

　　4.水飞蓟的种植产能潜力大，一般最低亩产(实收)在100千克左右，如果有做到精收细收，在同样条件下，单产量都会超过这个数量;如果栽培管理措施得当，亩产可达250千克以上。

　　5.注意市场变化，了解市场行情，根据市场变化事宜的种植水飞蓟，切勿盲目种植。

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水飞蓟的栽培技术与繁殖方法

一、植物特征及品种

水飞蓟（菊科水飞蓟属），别名奶蓟、老鼠筋、水飞雉，一年生或二年生草本，高1.2m。茎直立，分枝，有条棱，极少不分枝。花果期5-10月。

二、生物学特性

（一）生态习性

水飞蓟分布广、适应性强，对土壤要求不十分严格，在黑土、草甸土、黄壤、沙壤、棕壤、白浆土等都可以正常生长。即使在盐碱地种植，也会有一定的产量。

土质黏重、低洼积水、盐碱性重的地方不宜种植当种植在质地疏松的沙土上时，早春地温上升快，生长迅速。但这类土壤保水性差，开花时易造成缺水，影响产量。

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（二）生长发育特性

水飞蓟为一年生草本植物。苗期耐高温，可在夏秋39℃的地方正常生长。也较耐低温，可以抗-4℃低温，遇霜冻叶色变暗，当气温回升后又恢复正常，无冻害现象。水飞蓟种子萌发的适宜温度为6~25℃，苗期为15~18℃；莲座期为17-20℃；抽为18~22℃；开花授粉为20~25℃；种子成熟为20~25℃。在各生育期，若温度过低，生育阶段时期延长，温度过高则不利于它的生长发育。水飞蓟开花需要010℃的低温过程，若播种较晚则延长春化阶段；播种过晚，则满足不了水飞蓟春化阶段要求的低温，影响开花和结实。

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三、栽培技术

（一）选地与整地

水飞蓟对土壤要求不严，在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能正常生长。因不易管理，人工较难收获，最好选择在地头、地边、林边、沟边、路边种植，既便于收获，又是做天然屏障最好的作物。宜选开荒地、废弃地、土壤肥力较差的地块，不能选择低洼积水地块。机械种收作业的，应选较平整的地块。

水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块整地时每亩施有机肥4000kg、磷酸二铵15kg、尿素8kg，撒散均匀，翻拌于20~30cm深的土层中。要求土壤细碎，以利出苗。在地边、沟边种植，可垄距60~70cm，起4~6条垄，大面积种植垄距6570cm

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（二）繁殖方法

水飞蓟主要采用有性繁殖，又叫种子繁殖。

1.选种及种子处理

选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子一加天成

2.种子处理

用0.3%的多菌灵或退菌特拌种防病，虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。

3.播种时间

水飞蓟种子和幼苗不怕冻，可顶浆播种，种完小麦就可以种它，黑龙江省南部在4月上旬，北部在4月下旬。适期早播，利于水飞蓟先扎根，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。但也不能过早，过早地冻播种达不到深度，地温低，出苗慢，不利保苗。

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4.播种方法

（1）直播 将人工垄上刨坑，埯坑20~30cm，深度8~10cm，每穴施磷酸二铵3g，覆土4cm，然后每埯播种3~4粒，再覆土~4cm。如果天气干旱，可以坐水播种，一般每亩播量0.5kg左右。也可人工在垄上楼沟，施肥覆土，播种，种子间距3~5cm，播后覆土3~4cm。

（2）机械播种

用大豆精量点播机进行垄上直接播种。施肥播肥量控制在每亩施磷酸二铵15kg以内，每1份种子拌.5倍炒熟的小麦，要拉开均匀直接播种，一般每亩用种子0.5kg，用熟小麦0.75kg西部地区也可用播种机平播，行距60cm，株距3-5cm，每亩用种子量0.6kg

（3）育苗

做120cm宽的苗床，每亩施有机肥500kg、磷酸二铵15kg，均匀拌入床中。在床上按10cm行距开沟4cm深，以种距2cm撒播，然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用育苗秧盘育苗，每穴位放种子2~3粒。

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（4）移苗

可在5月初移入田间。在垄上按株距20~30cm刨埯，埯施尿素1g拌入土中，放苗、盖土、浇水，然后再覆土。因水飞蓟是直根系，起苗时要深挖多带土，苗不能过大。移栽的分枝少，密度可适当加大，每埯可栽2~3株。业方式应采取分段收获，而不应采取联合（直接）收获。分段收获时，水飞蓟在70%~80%成熟时就应采取割晒作业，放倒后，晾晒7~8天。茎秆晒干后方能进行捡拾脱粒。脱谷后籽粒要清理和晾晒，其水分达到10%左右方可入库贮藏、待售。

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【中药名】水飞蓟 shuifeiji

　　【别名】水飞雉、奶蓟、老鼠勒。

　　【英文名】Silybi Fructus。

　　【药用部位】菊科植物水飞蓟Silybum marianum (L.)Gaerth的瘦果。

　　【植物形态】一二年生草本。茎直立，高30～200厘米，多分枝，光滑或被蛛丝状毛，有纵棱槽。叶互生，基部叶常平铺地面，呈莲座状，长椭圆状披针形，深或浅羽状分裂，缘齿有尖刺，长40～80厘米，宽10～30厘米，表面亮绿色，有乳白色斑纹，基部抱茎；中部、上部叶片渐小，上部叶披针形。头状花序直径3～6厘米，单生枝顶，总苞宽球形，总苞片革质，顶端有长刺；管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹；冠毛多数，白色，不等长，基部合生成环。花期5～6月，果期6～7月。

　　【产地分布】江苏、陕西、北京等地有引种栽培。

　　【采收加工】秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，晒干。

　　【药材性状】本品呈长倒卵形或椭圆形，长5～7毫米，宽2～3毫米。表面淡灰棕色至黑褐色，光滑，有细纵花纹。顶端钝圆，稍宽，有一圆环，中间具点状花柱残迹，基部略窄。质坚硬。破开后可见子时2片，浅黄白色，富油性。气微，味淡。

　　【性味归经】性寒，味苦。归肝经、胆经。

　　【功效与作用】清热解毒、保肝、利胆，保脑，抗X射线。属清热药下属分类的清热解毒药。

　　【临床应用】内服：煎汤，用量6～15克。常用提取物作各种制剂的原料。全草用于肿疡及丹毒；果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。

　　【药理研究】实验证明：①水飞蓟宾对于多种肝脏毒物引起的肝损伤有明显的保护作用。②水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭都具有稳定细胞及细胞内生物膜的作用，是一类抗肝病毒的活性物质。此外，水飞蓟醇有促进胆汁分泌作用。③水飞蓟宾能抑制甲醛引起的腹膜炎和免疫反应引起的大鼠多发性关节炎。④狗和大鼠静脉注射30毫克/千克的水飞蓟宾，可引起血压下降和心率减缓。⑤通过动物试验，未观察到水飞蓟有明显毒性，也未发现副作用或对胚胎的毒性反应。

　　【化学成分】全草含有黄酮类及延胡索酸；种子主要含黄酮醇类化合物，水飞蓟宾、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。

　　【使用禁忌】尚不明确，谨慎用药。

　　【配伍药方】慢性迁延性肝炎：配五味子，制蜜丸服用。

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【中药名】水飞蓟


【别名】水飞雉、奶蓟、老鼠勒。


【药用部位】菊科植物水飞蓟的瘦果。


【植物形态】一二年生草本。茎直立，高30～200厘米，多分枝，光滑或被蛛丝状毛，有纵棱槽。叶互生，基部叶常平铺地面，呈莲座状，长椭圆状披针形，深或浅羽状分裂，缘齿有尖刺，长40～80厘米，宽10～30厘米，表面亮绿色，有乳白色斑纹，基部抱茎；中部、上部叶片渐小，上部叶披针形。头状花序直径3～6厘米，单生枝顶，总苞宽球形，总苞片革质，顶端有长刺；管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹；冠毛多数，白色，不等长，基部合生成环。花期5～6月，果期6～7月。


【产地分布】江苏、陕西、北京等地有引种栽培。


水飞蓟的功效与作用



【性味归经】性寒，味苦。归肝经、胆经。


【功效与作用】清热解毒、保肝、利胆，保脑，抗X射线。属清热药下属分类的清热解毒药。主治肝胆湿热，胁痛，黄疸。


水飞蓟的临床应用



【临床应用】内服：煎汤，用量6～15克。常用提取物作各种制剂的原料。全草用于肿疡及丹毒；果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。


【用法用量】用水飞蓟宾（水飞蓟素、奶蓟素、西利马灵）治疗肝炎，口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，症状改善后，给予维持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可


水飞蓟的药理作用
【药理研究】实验证明：


①水飞蓟宾对于多种肝脏毒物引起的肝损伤有明显的保护作用。


②水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭都具有稳定细胞及细胞内生物膜的作用，是一类抗肝病毒的活性物质。此外，水飞蓟醇有促进胆汁分泌作用。


③水飞蓟宾能抑制甲醛引起的腹膜炎和免疫反应引起的大鼠多发性关节炎。


④狗和大鼠静脉注射30毫克/千克的水飞蓟宾，可引起血压下降和心率减缓。


⑤通过动物试验，未观察到水飞蓟有明显毒性，也未发现副作用或对胚胎的毒性反应。


【化学成分】全草含有黄酮类及延胡索酸；种子主要含黄酮醇类化合物，水飞蓟宾、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。


水飞蓟适用人群



1.饮酒类人群


肝脏是我们人体的解毒器官，大部分物质残渣等都在肝脏分解。尤其是酒精，我们平时喝的酒，也像食物一样，先到胃，然后经过十二指肠到小肠，在胃肠道中，酒精被粘膜吸收，进入静脉系统然后全部流向人体化工厂——肝脏。


有些人因为应酬不得不喝酒，有些人因为本身酒喜欢喝酒，殊不知，过量的酒精会让肝脏无法及时代谢，此时酒精就会对干细胞造成破坏，让肝细胞表面的脂质成分过度样化而破坏了肝细胞膜。这个时候就需要借助水飞蓟的护肝作用来保护我们的肝脏。


2.肥胖类人群


由于饮食多样化和外界社交不断地吸引，越来越多人都受不住美食地诱惑，肥胖率也在逐步增加。而肝脏是我们人体代谢脂肪的主要场所，如果体内脂肪含量过多，就会使得肝脏代谢负担过重，而导致多余的脂肪堆积在肝脏中，形成以脂肪肝为代表的肝脏问题。


想要减轻肝脏的负担，不让脂肪过多的堆积在肝脏中，平时就需要我们尽量控制自己的食欲，养成规律的饮食习惯。或者借助水飞蓟来保护肝脏，让有毒物质不这么轻易的危害肝脏。


3.有护肝需求类人群


当代人的社交需求比较高，社交应酬的种类比较多，可能是喝酒，也可能是大吃一顿。长期下来堆积在肝脏的残渣并不少，而肝脏没有痛觉神经，所以很多人都发现不了问题。也有很多人通过生活发现了这一系列的问题，开始讲究养肝养生。而如今到了护肝最适宜的春季，很多人更是早早就行动起来了。


水飞蓟就是被人发现的一种护肝比较好的成分。水飞蓟的种子含有黄酮类天然产物水飞蓟素。水飞蓟素是一种抗氧化剂，能够加强肝细胞外膜的稳定性，有护肝作用。


水飞蓟的配伍应用
慢性迁延性肝炎：配五味子，制蜜丸服用。

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水飞蓟

　　水飞蓟，别名：水飞雉、奶蓟、老鼠蝴，为菊科水飞蓟属植物水飞蓟，以瘦果入药。水飞蓟自5月初至7月初陆续开花，一个头状花序从开花至果熟需25～30天，当苞片枯黄向内卷曲成筒、顶部冠毛微张开时，标志种子已经成熟，应及时采收。用剪刀将果序剪下。



水飞蓟的功效与作用

　　【性味】 苦，凉。


　　【归经】归肝、胆经。


　　【功能】 清热解毒，保肝、利胆，保脑，抗X射线。


　　【主治】对急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及肝胆管周围炎等肝、胆炎病均有良好疗效，可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白皖及球皖系数、凝血酶元、谷丙转氨酶等迅速改善。




水飞蓟的作用：


　　1.水飞蓟全草可以入药，多在秋季中采收，这处中药材的味道苦，而性质寒凉，是一种对肝脏有明显保护作用的中药材，它最大的功效就是清热解毒和保肝利胆。同时对人类的大脑也有一定的保护作用同，人们食用它以后不但能治疗疾病还能防止外来辐射源对人体的伤害。


　　2、水飞蓟在医学中多用于肝病的治疗，像肝炎以及胆囊炎、肝硬化以及脂肪肝和胆结石等病症都能在食用水飞蓟后取得明显的治疗效果。科学在家试验中证实，水飞蓟进入人休以后可以让血清胆红素和白皖及球皖等生物物质的指数明显长升高，对改善肝功能的作用最为明显，可以让受损的肝细胞快速修复。


　　3、现在医学中已经把水飞蓟制成了多种中成药，像水飞蓟宾就是最常见的一种，也叫西利马灵，它治疗肝炎效果明显，每天食用三次，每次食用七十到一百四十毫克就可以。但是食用时间最少不能低于一个月，症状好转以后可以把用量减半，每日食用三次不变。


现代研究


临床应用
　　常用提取物作各种制剂的原料。全草用于肿疡及丹毒;果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。


主要成分
　　全草含有黄酮类及延胡索酸;种子主要含黄酮醇类化合物，水飞蓟宾、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。


药理作用
　　1.水飞蓟宾对于多种肝脏毒物引起的肝损伤有明显的保护作用。


　　2.水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭都具有稳定细胞及细胞内生物膜的作用，是一类抗肝病毒的活性物质。此外，水飞蓟醇有促进胆汁分泌作用。


　　3.水飞蓟宾能抑制甲醛引起的腹膜炎和免疫反应引起的大鼠多发性关节炎。


　　4.狗和大鼠静脉注射30毫克/千克的水飞蓟宾，可引起血压下降和心率减缓。


　　5.通过动物试验，未观察到水飞蓟有明显毒性，也未发现副作用或对胚胎的毒性反应。


水飞蓟的副作用


　　水飞蓟有一些已知和潜在的副作用，因此在服用前有必要了解相关知识。这些不良反应包括恶心，腹泻，消化不良和食欲不振等。水飞蓟属于菊科植物，其叶子经常做为莴苣或菠菜的替代品用于制作沙拉，种子可以碾成粉末用于替代咖啡饮料。水飞蓟萃取物还能当做滋补保健品抵御或预防肝脏损伤。


　　尽管水飞蓟的副作用包括肠道和消化问题，但它也是一种天然泻药。这种草药对大多数健康成年人都是安全的，但如果出现副作用，应马上停止用药并咨询医生。此外，由于针对水飞蓟孕妇或哺乳女性不良影响的研究很少，因此不建议这些人使用。


　　对菊科或紫苑属植物过敏的人也容易因水飞蓟而诱发过敏反应。这些植物包括豚草，菊花和雏菊等。因此除非征得医生同意，否则这些人也应避免消费水飞蓟。


　　其它水飞蓟的副作用往往源自植物萃取物类似人类雌激素的活性。患某些类型癌症等疾病的人会因为雌激素的影响增加而导致病情恶化，因此也应避免这类萃取物。然而，用水飞蓟种子制成的萃取物没有这方面影响。已证实水飞蓟能降低雌激素疗法的效力，因为这种草药看起来能使雌激素保健品分解的速度加快。


　　水飞蓟能与降胆固醇药物产生交互影响，并增加或降低它们的效力。因此，任何服用这类药的人在开始使用水飞蓟之前最好首先咨询医生。


　　尽管水飞蓟对接触有毒化学品而导致肝脏受损的人有帮助，但不应与同样由肝脏分解的药物一起服用。因为研究发现这有导致药物过量的潜在风险。

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