我是这样腌桂花的

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:13:37

秋风送爽，桂子飘香。清晨醒来，落英满地。资源浪费，岂非可惜。夫妻合力，抢收桂花。雨伞匾盆，各显神通。一阵忙活，收获颇丰。
勿晒太阳，以免变色。不可水洗，防止腐烂。洒上精盐，用力揉搓。装入瓶内，薄膜封口。放进冰箱，万事大吉。

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宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:14:11

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宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:14:51

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宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:15:25

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宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:16:07

说明两点：
一、桂花除了用盐腌，也可用糖腌。两种方法我都试过，但是几次试验下来，觉得用盐腌比用糖腌更不易变质。
二、我的桂花是自己家的院子里的，可以随心所欲。但如果是公共绿地中的桂花，就不能随意采摘了。

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:16:48

谢谢各位浏览。

吴江星宝贝儿童 · 发表于 2019-4-6 23:17:40

可以吃的？

卡布奇诺 · 发表于 2019-4-6 23:18:36

能不能把一个个步骤都写一下，我不会腌呢

卡布奇诺 · 发表于 2019-4-6 23:19:34

桂花要洗了在放盐吗

奔三 · 发表于 2019-4-6 23:20:32

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