罐头里笃肉........田螺塞肉

jerry_zh

周六的早上,上菜场发现田螺又大又肥
思量着做道田螺赛肉,孩纸肯定喜欢

142853fe77he9jcaate9hm.jpg

田螺刷干净.焯水后,剔出肉.弃尾巴不用.

142854a1bhrdawyr1yyh3b.jpg

壳,盖子留着备用

142854zovmv9j5glvgmloz.jpg

田螺肉剁碎,跟肉末匀合

142854jdcqc2cuuz23axrv.jpg

姜葱末料酒盐生抽少许提鲜
可以打个蛋清,但煮后肉会太紧...

142855i7qn4jee7d2bmcs9.jpg

一个方向搅拌均匀

1428552nhhbk7hn22lb182.jpg

塞肉的时候,注意别填塞太多
否则黑心倒灶,塞闷,煮后不容易吸出

142855qykrtr5csaeoyye8.jpg

加菜一道.草鸡松茸煲....
话说那松茸是好货,菌中极品

jerry_zh

发点福利

土豪朋友哈瓦那带回的雪茄
made in cuba

153817f2rm2v5izuqq6efv.jpg

153817yx6qqjsaddo2qqxf.jpg

阿拉斯塞得米

  我爱吃田螺

一游KE

奢侈的生活，松茸耶

啊浪浪

看看阿好吃

相逢刈嚣

是肉塞田螺，田螺怎么可以塞到肉里？？

相逢刈嚣

菌类应该是猴头菇，猴头菇饼干95到115元/盒，养胃的....

阿萨姆

你女儿肯定很喜欢

jerry_zh

看昨天帖子的炸猪排,心理痒痒的

猪排用啤酒瓶稍敲后腌半小时
沾了面包屑
总感觉炸的不得法

111055vppmmy2kmdmckh3b.jpg

111055deqp6v5c6xqmolcq.jpg

九洲

炒鸡厉害 田螺塞肉我一直做不好