双休在家，看着窗外的雨，想做点高热量的甜品，就试着做了布朗尼。
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材料：A黄油100克，松露黑巧克力100克 B糖60克，鸡蛋2个 C低筋粉80克，纸壳核桃碎80克 D奶酪50克，糖15克 ，牛奶5克，白兰地酒10克（可以不用）做法：A料黄油和黑巧克力隔水融化，拌均匀。
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B料鸡蛋加糖打匀后加入黑巧克力酱中搅拌好。
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C料中的面粉过筛后加入调好的酱中，加入碎核桃，拌均匀，这时烤箱预热180度。
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D料隔水加热后拌均匀
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在烤盘中铺好油纸，倒入黑巧克力糊后抹平。用小号保鲜袋装入调好的奶酪酱，剪一小口，在面糊上画上线条。放入烤箱烤25分钟。
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烤好后出炉放在烤架上，待凉了后切片装盘。
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丰盛的下午茶
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发表于 2019-4-7 01:41:02
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