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材料：香蕉一根，鸡蛋4个，橄榄油30克，牛奶20克，低粉100克，白糖30克，蜜豆适量。
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香蕉压成泥，加入蛋黄搅拌均匀，加入牛奶和油拌好，再筛入低粉拌匀，蛋白打时加入白糖，蛋白打到湿性发泡就可以了，因为香蕉本身有水份，所以牛奶加入不多就可，蜜豆本身蛮甜，所以糖放的量少，如喜欢甜可放多一点。
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然后蛋黄糊和蛋白糊拌拌时加入蜜豆搅拌好，装纸杯/
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预热温度160到170左右，蛋糕进入烤箱中上层，时间25到30分钟左右
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完成/ | 
发表于 2019-4-7 01:43:56
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