本帖最后由 我爱普洱茶77 于 2012-9-13 10:12 编辑
小米枸杞红枣粥。
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全家福早餐图：茶叶蛋+玉米+桂花糕+小米枸杞红枣粥
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。
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[color=]下面是茶叶蛋的制作过程（10个蛋的量）。
配料：好茶叶少许（这个是煮出好味道的茶叶蛋相当关键的一步），盐一小勺，老抽100克，生抽50克，八角2个，花椒少许，料酒100ML，红辣椒干半个，大葱一小段，桂皮一小段，姜片2小片，冰糖适量。
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桂皮。
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所以材料放入清水中调匀。
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10个鸡蛋清水里煮熟。
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把蛋壳轻轻敲碎。
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投入调好的汤液中。
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大火煮开后转小火慢炖1小时。
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煮好后关火。
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在液体中浸泡一晚上，如果想味道淡点的，就少泡会时间。
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早上起来后热一下就能吃了，很方便的
！
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看看，这就是我浸泡了一晚上的茶叶蛋，相当入味的哦
！
手指头上的汤汁也不能浪费了，吮干净哦！
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发表于 2019-4-7 02:49:18
