今天的早餐：煎饺子+香肠沙拉面包+豆沙小土司+绿豆粥，中西结合的早餐
。
饺子和面包都是昨晚上做好，早上起来加工一下。
煎饺子蘸醋和香油！
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[color=]面包的配方：
[color=]高筋粉300克，糖20克，盐一小勺，鸡蛋一个，酵母6克，牛奶150克，黄油40克
[color=]，除黄油和盐以外的所有材料揉成面团，揉光滑后加入黄油和盐，揉至面团扩展阶段，发酵后再次揉匀排气，取4份同等分量的面团擀薄，静置15分钟。
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面团中间放上一根香肠，压一下，挤上沙拉酱，撒上葱花，进烤箱烘烤（烤箱预热180度，中层，25分钟）。
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途中刷一次蛋液，继续烘烤直至熟。
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烘烤完毕出炉
！
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剩下的一点面团，加了红豆沙，编了辫子包，做成了一个小土司。（这个我就不详细写了，前面的论坛里我发过制作方法的。）
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发表于 2019-4-7 02:55:46
