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本帖最后由 artist 于 2011-10-23 12:35 编辑
今天做了一道“咸肉烂糊白菜”，这让我想起了过去的岁月。对于七零后的我，这种味道不仅仅藏于味觉中，还埋藏于心灵深处，那也是一种怀旧的味道，总也抹不去。
记得小时候，父母是工人，家里日子过得紧。过年的时候腌好的咸肉，要吃很长时间。而家里上菜频率最高的就是这个“咸肉烂糊白菜”。只要切一点咸肉，就能炖一锅烂糊白菜，可以吃上一整天。那时候工厂的食堂里，也经常可以吃到这个菜，这已经算个很不错的菜了。
如今，吃到这个菜，家里虽然没有了抢着把肉先夹完的酸楚味道，但心里总觉得有一种岁月沧桑的痕迹。当然，孩子们是没有这种感觉的，他们还会觉得这种菜的味道未免太过普通。不过这种岁月的味道是要在生命历程中慢慢品味的。
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发表于 2019-4-7 06:52:51
