请教小鱼烧萝卜怎么烧？

苏姝 · 发表于 2019-4-7 06:54:32

今天早上菜场里熙熙攘攘，我也凑了个热闹。
看到有卖小杂鱼的摊子，忽然想起小时候吃的萝卜烧小鱼来。。。
问卖主这个小鱼可以烧萝卜么？摊主就拿了点小鲫鱼说，烧萝卜要这个。
现在材料全了，然后怎么烧？
网上查不到哇！
各位教教！

叶叶 · 发表于 2019-4-7 06:55:21

百度，哈哈

苏姝 · 发表于 2019-4-7 06:56:04

要是能百度到，我就不露面了哈！

叶叶 · 发表于 2019-4-7 06:56:57

那就照自己的意思烧

悠闲自在 · 发表于 2019-4-7 06:57:42

不就和平时烧小鱼一样，就是再放点萝卜而已！

苏姝 · 发表于 2019-4-7 06:58:35

平时烧小鱼怎么烧的？
那种小鱼都是给猫的，我从来没有烧过。。

风雨后 · 发表于 2019-4-7 06:59:12

烧杂鱼，放点萝卜，好吃，萝卜条要切的稍微粗点。放点辣椒，汤要多点，放点白酱油，香菜等自己看着办。

若年華倒退 · 发表于 2019-4-7 07:00:02

苏姝 · 发表于 2019-4-7 07:00:32

对了，香菜没有买。。
那个小鱼要不要油里煎的？
白酱油见都没有见过，要不就用红酱油吧

悠闲自在 · 发表于 2019-4-7 07:01:26

本帖最后由悠闲自在于 2011-9-30 10:05 编辑
把萝卜切成小丝或小块，薄一点容易烧熟；锅内放少许油，把洗干净的小鱼倒入油锅内油爆一下，然后放入葱姜、料酒，要红烧的放入酱油，把萝卜到进去，然后放水煮熟就可以啦，味道很鲜的！

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