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‍90后旅行社美女副总改行卖水果

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发表于 2019-4-3 08:06:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

钱江晚报(记者 郑剑瑾)

小雨,90后,安徽黄山人,杭州某旅游公司副总。每天忙于采购产品、设计线路、走访客户的她,从今年1月1日起,突然化身为一家叫做“旅行果”的果品体验店老板娘。

“随着网络平台的冲击,现在传统旅行社的生意难做。旅游是低频消费,客人不进门,再好的产品也无人知晓,只有客人进门,我才有机会向他们介绍好的旅行产品。”小雨告诉钱报记者。而把低频的“旅游产品”和客人联系起来的,就是小雨的“旅行果”了。“我想用‘旅行果’带大家去更美的目的地。”

抓住客人先抓“胃”

走访全国找优质水果

“小雨,今天除了凤梨,贝贝说还要吃苹果和芒果,老规矩,三份。”住在“旅行果”对面小区的张阿姨每天上午十点都会准时带着四岁的孙子出现。

闲聊间,张阿姨告诉钱报记者,孙子很喜欢吃凤梨,孩子妈妈也经常去超市买或者网购。“超市里常常是一大盒或者是大个的,孩子一顿吃不了那么多,放久了担心不新鲜;网上买来都是一整箱,经常吃半箱,烂半箱。”

“我们是今年元旦开业的,当时搞活动99元办一张会员卡,可以任意挑选店里的水果,吃30次,附近小区的很多居民和周边上班的白领都办了卡。”小雨介绍:“大多是吃个新鲜健康,也是对应季自然熟水果的认可。”

做旅游的为什么会从水果下手“转型”?“经常看到海南旅游回来的客人托运热带水果。但是每个人可以托运的行李重量有限,而且带一箱也就是那么点,回家后吃不完也就是送人。”

“当时我就想,公司做了这么多年旅游,全国各地甚至境外都有一手的果农资源,也有优质的航空资源,正好可以结合。”小雨说。

钱报记者观察了下,进店的客人中,各种年龄段都有,大部分都是熟客。

“因为营业时间不长,现在店里的水果品种不多。这些大青芒、金煌芒、红心木瓜还有贵妃芒、椰青、菠萝蜜、桥头地瓜是海南运来的,橙子是赣南的,苹果是阿克苏的冰糖心。应季为主,后面会根据季节变化更换水果。”小雨介绍。“为了保证口感,做火龙果酸奶的是新疆西域春酸奶;腌制百香果的是东北黑蜂椴树雪蜜,一层果肉一层蜜腌上三天才够入味;做华夫饼的鸡蛋也是我安徽老家拿来的土鸡蛋。”

小雨的目的很简单:“抓住客人要先抓住他们的胃,这样他们才会听我介绍各种好的旅游产品。”

兄弟旅行社资源共享

用高频消费拉动低频消费

小雨承认,这几年传统旅行社生意真的不好做。“很多商品卖不掉可以做库存,可是旅游产品不行,比如某条航线的机位,今天飞就是今天飞,位置卖不出去等于全部亏损。”

“我们公司从2001年开始做旅游,这几年被OTA‘打’得挺惨,不过我始终觉得旅游行业要回归到面对面的交流与沟通,只有线上、线下两条腿走路才是正确的。”小雨觉得如今传统旅行社门市冷清主要有两个问题迫切需要解决,其一是产品需要突破和创新,因为客户要求时刻在变;其二是门店经营模式需要改变,只有客人进门,你才有机会把优质的旅行产品介绍出去。”

相对于低频消费的旅行产品,高频消费的水果就成了很好的纽带。“面对社区的水果店,拉近邻里关系,还可以把旅游产品送到消费者身边。”小雨指着店里的三块大屏:“你看,我店里一直在滚动播各种旅游资讯,对着马路的两块一块放海南的旅游产品介绍,一块放浙江乡村旅游的资讯。如果客人觉得不错,直接咨询。我们是做旅行产品批发的公司,有第一手的尾单资源,比如市面上4000多元一人的沙巴包机产品,尾单价只要1999元一人。”

当然要靠旅游目的地水果、特产带动旅游产品也不是一朝一夕的事情,不过这几个月的尝试,已经有了初步的成果。“水果生意很不错,这个月,我要开第二个门店了,有400多平方米。”小雨和外地的兄弟旅行社资源共享,新鲜水果能在树上长到8成熟才摘下,价廉物美,深得顾客喜欢。

水果店生意火起来,新的旅游产品也陆续开发出来。“现在公司正在设计一系列的科普类旅行产品,比如带小朋友去果园看他们喜欢的凤梨、火龙果、榴莲到底长在哪里。又比如很多人不知道南疆的小白杏很好吃,我们的踩线人员这几天正在南疆杏花节采风。到时候不但会有新品水果,还会有更好的旅游线路推荐。”

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来源:钱江晚报    作者:记者 郑剑瑾  
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