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吃过腊八饭，就把年来办！腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，我国许多地方都有喝腊八粥的习俗。
其实自己做腊八粥一点都不难，只需将五谷杂粮放在一起熬煮至熟就可以了。
这里面我加入了高营养的巴马红粳米，它是寿乡巴马的特有品种，每年只产一季，生长周期长、产量低，稻米质地密实，营养丰富，为米中极品。经常食用有利于健康。
说实话，腊八粥我也是第一次做，没想到特别成功，香甜软糯，口感丰富，哈哈，看成品就知道有多少吃了。
主料巴马红粳米40g巴马黑米30g红豆50g大米30g糯米30g核桃仁10g莲子15g花生20g红枣6颗
辅料红糖50g水1000g
甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度
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备好食材：巴马红粳米、巴马黑米、大米、糯米、红豆
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红枣、花生、莲子（无芯）、核桃仁、红糖
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除了红糖外，将其他食材淘洗干净后放入电压力锅里，红糖也一起放入
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倒入约1000g左右的清水
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合上电压力锅盖子，开启电源，按下“食材选择”键，选择到“杂粮”，再按下“烹饪方式”键，选择到“杂粮粥”，最后按下“开始”键，工作时间为40分钟，待工作程序完成后，排出气压，发出“嘀嘀嘀。。。”声时，才可开盖
盛入碗中便可享用了！
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发表于 2019-4-6 18:15:14
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