本帖最后由 涩女郎 于 2018-1-24 10:21 编辑
一周早餐不重样•第二辑
腊八到，今天你喝腊八粥了没？
D1：绣花锦菜糯米饭+番茄蛋汤+油炸花生米+柠檬蜂蜜茶——绣花锦菜别称“瘦八斤”，震泽特产，因土质关系，到了外地，种出来的菜光有其形却失了它特有的香味。此菜有黄种、青种、白种之分，黄种菜味道最正宗，其香味更浓郁，入镬一炒就软糯。落了霜的绣花锦菜带有点微甜，味道更美，用来烧菜糯米饭是最香不过了。
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D2：牛肉锅贴+乌米粥汤+雪莲果——想要锅贴皮好吃，必须自己和面擀皮包制；馅料必须用刀剁出来才鲜香；蘸醋必须自己调和才美味，使锅贴入口的那一瞬间增色不少。
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D3：绣花绵菜落年糕+水潽蛋+香梨——因绣花锦菜独特的浓郁香味，不用放肉丝，落出来的年糕照样鲜香味美。
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D4：洋大饼（什锦披萨）+椰汁西米露+香梨——喜欢称披萨为洋大饼，牛肉粒、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁加马苏里拉芝士碎烤出来的什锦披萨，配上用椰浆和西米煮的椰汁西米露，为啥有种绝配滴赶脚？
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D5：野荠菜鲜肉大馄饨+桂圆——想要馄饨汤鲜美，得用鸡骨熬成的高汤。荠菜要用野生的，香味是家养的无法比拟的。要不然为啥会有家花哪有野花香这句话？
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D6：葱花面衣饼+鸭血粉丝汤+苹果——用平底锅摊出来薄薄的面衣饼，散发着小葱的香味，配上一碗高汤熬制、加了冬笋片、金针菇、油面筋、菠菜的鸭血粉丝汤，瞬间温暖了寒冷的胃。
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D7：腊八粥+松仁玉米烙+脐橙——今天是腊八，正好煮一锅热乎乎的腊八粥喝。粥里放了十八样东东，有木有亲能全看出来是哪些？松仁配玉米粒煎出来的玉米烙香甜可口，再喝上一口甜而不腻的腊八粥，so delicious!
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发表于 2019-4-6 19:17:15
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