桃胶哪里的比较正宗,什么桃树产的桃胶最好

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桃胶是桃树致病或受伤处分泌的一种琥珀色、红黄色或黑色透明多糖类胶状物质，也叫桃脂、“桃花泪”。其主要成分是可溶性膳食纤维,还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖，可泡发后煮食，有降血糖,降血脂,免疫调节等作用。那么大家知道桃胶哪里的比较正宗,什么桃树产的桃胶最好？

桃胶哪里的比较正宗：

桃在我国栽培历史长，分布区域广，其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多，但是桃胶哪里产的好呢？最好的还是云南产地的桃胶比较有名。

什么桃树产的桃胶最好？

好树长好桃，桃胶也不例外，云南平均海拔高，雪山众多，比如丽江玉龙雪山的野生雪桃桃胶。这种高原原生态的桃胶，不仅是品质好，营养也很丰富，所以桃胶产地比较好的就在云南这一带。

挑选桃胶还需要看什么：

1.适宜的气候提供生长的温床

云南气候类型众多，以亚热带高原季风型为主，显著特点是日温差大，年温差小，气温随地势高低的变化异常明显，因而，对于桃树的生长，有合适的温度和湿度。

2.人工细心挑选、采摘保证桃胶的质量

桃胶一般形成于桃树的枝干，而不同部位的桃胶也有优劣之分，一般来说，桃胶在桃子低端区域密集生长，粒大饱满，颜色润泽，而在树干处的，零星分布，颗粒有大有小，而云南果农，则精心挑选，选用色泽好，颗粒大，饱满充实的果胶，并且无任何加工，形态大小都是天然而成，健康安全。