5种有助于长跑训练的食谱 有你喜欢的吗?

钱塘在线

近日《跑者世界》的编辑，列举了压箱底的五种能有助于人们长跑的食谱。因为长期接触运动，他们积累了大量丰富的与跑步相关的膳食理念，如何帮助跑者保持健康、帮助跑者训练以及比赛后的恢复，他们拥有大量的经验。他们甚至掌握海军陆战队马拉松训练所用的食谱，很熟悉如何运用食物帮助人们恢复疲劳，很快形成新的旺盛的精力。
一、虾+香肠海鲜饭
这将是一份碳水化合物和蛋白质丰富的食物，每餐大约含有20-47克蛋白质。厨师洛卡-迪-斯布莱图介绍，西班牙香肠是十分神奇的食物。在轻松的周末，你可以将冰箱里剩下的食物，综合在一起，做一餐西班牙香肠海鲜饭。你可以添加西红柿，把米饭和虾混合在一起，如果你想添加一些香料，作者建议推荐加一些墨西哥风味的干辣椒。
西班牙香肠是猪肉烟熏后加了大蒜和辣椒粉等香料调味的，煮前把外皮先除去。如果有专门做海鲜饭的平底锅更好。一般西班牙海鲜饭，就是将香肠，鸡肉，豌豆，鱿鱼，贻贝和虾来一起煮。平时要模仿做西班牙香肠海鲜饭，只需要冰箱里有一些虾就可以。关键就是将海鲜和菜还有米一起煮，最好起锅前放一些橄榄油。至于你想添加哪些香料，咱中国的辣椒品种就多了去了，凭自己喜好和口感自家加吧。
二、面
可能大多数人会感到很惊讶，意大利面，太普通了吧。是的，很多长跑爱好者都喜欢吃意大利面。不少人喜欢吃意面的时候，加入自己喜欢的奶油、或者将洋葱切碎加入其中。很多长跑或者竞走运动员，甚至很多足球球星都喜欢将意面当做自己的主食。
意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
三、玛格丽特比萨
1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的皮萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。后来成为了意大利的“国食”。
比萨是西方人比较喜欢的一种食物，如果西班牙海鲜饭是一锅煮的话，比萨就是一锅煎。《跑者世界》的编辑说，你还可以凭喜好添加任何蔬菜。这种馅饼类的食物老外最喜欢做了，主要是简单。
四、地中海风味烤鸡
这款食物，是《跑者世界》的编辑除了意大利面之外，最希望给大家推荐的，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B，和提高免疫力的锌。如果你在里面添加了菠菜，菠菜中的硝酸盐也有助于提高肌肉的氧含量。西红柿依然是必不可少的，如果有两只被太阳风干的西红柿在里面，那味道就更正宗了。
地中海风味烤鸡也是《跑者世界》编辑家里，最喜欢做的食物之一。鸡胸、鸡腿洗净拍干，抹上盐、胡椒及百里香叶子等香料腌制，再配上蒜头、柠檬以及别的香料，然后才放进烤箱。
五、肉桂咖啡麦片
为保证食材的新鲜，麦片最好用的时候用钢片现切。在里面加一些巧克力是可以的，添加一些馅饼以及肉桂在里面，可以使得这份肉桂咖啡麦片更有魅力。这些食材，对人体确保长期跑步锻炼后的恢复，都比较有帮助。